Return One&Only Reethi Rah ~ 4

週日香檳早午餐

講究精緻美食的 One&Only，非常強調單點式的餐飲在最新鮮熱騰的當口上桌，才會顯出它的價值與氣氛．就拿包含在住宿費中的早餐而言，雖是以單點方式提供，卻以 All you can eat 的內容讓你吃到飽．但還是有人會期待各式菜色齊全，供人自主取用隨你吃的 Buffet 方式．所以開幕兩個月後，Sunday Champagne Brunch 於每週日中午在 Rah Bar 與 Reethi Restaurant 結合誕生了．
 
我們於週日中午一點半抵達 Rah Bar 靠泳池的外桌就坐．已經習慣 Salah 的照顧下，我有點慌亂的找尋卻不見他的影子．真糟糕！沒了 Salah，我好像不會吃飯般，呆坐著不敢動．這怎麼像平日愛嘗鮮敢闖敢試的 Samyoyo ＆ Belinda 姐妹呢？！
 
〔Salah 不是說中午叫我們來這兒，他會在嗎？〕老妹也轉著頭到處找他．
其實我已經知道原因了．他負責的是主餐廳，週日中午兩家餐廳結合在一起，對他而言是沒差別．但因為我們坐到了不屬於他管轄的 Rah Bar 區，當然不容易見到他．
 
〔那我們要不要換到 Reethi 去坐？〕寶妹建議．
〔不要！〕身邊的服務生態度可親又沒犯錯，這樣換位很不好．我只好抓了服務生問：〔你叫什麼名字？〕
〔Rafeeu．〕
〔好， Rafeeu， 請你大概指點介紹一下這餐 Champagne Brunch 的內容好嗎？〕
 
Rafeeu 立刻熱心的解說： 每週日中午十二點半到四點提供的 Champagne Brunch 是目前 One and Only 唯一的一餐自助式餐點．有佐以無限量供應的法國 Moet ＆ Chandon 香檳一人美金八十五元，或是不含香檳一人五十五元的選擇，而小孩一人二十七元．此餐消費都不加成．Champagne Brunch主要有三個美食長檯，分別是在泳池邊的戶外燒烤檯，現場隨點隨烤各式海鮮或肉類．在主Bar檯上則是充滿各國料理熱食．
 
Rafeeu 介紹完目光可及的兩個檯子後，指了指較遠的酒窖說：〔冷盤，甜點與一些需保持乾淨新鮮的食物則在那個最大的長檯．〕
 
在酒窖內？？？！！！雖沒進入過這兒的酒窖，但經過時也知道它呈現出富麗堂皇的高級格調，我有點害怕的拉著 Rafeeu 說：〔你帶我去！〕
 
我為什麼會怕呢？因為－－－我打赤腳！我已經養成到馬爾地夫旅遊就打赤腳的習慣．這下要出入那麼高檔的區域，我突然很後悔沒穿個室外拖鞋來用餐．但我總不可能跑回去穿個鞋再回來用餐吧！只好硬著頭皮光腳往酒窖去了．
 
Rafeeu 毫不介意我的赤足，有禮的幫我打開了酒窖的玻璃大門，迎面撲來強大的冷氣低溫，我不禁打了個哆嗦完，面前長檯上擺滿了生鮮美食，而檯上各種裝飾品的華麗更讓食物增添許多視覺享受．看到妝點這般美麗令人垂涎的食材，我立刻忘了光腳丫子的尷尬，大步邁進足足繞了這長檯走了兩圈，才心滿意足的拿起餐盤往生魚片，生菜沙拉進攻．
 

酒窖內的美食

酒窖內的美食長檯

擺設豪華的美食檯

再度回到 Rah Bar 的桌位，我又重拾起自助旅行時的嘗試勇氣．在服務生以專業秀酒姿勢下展示未開瓶的 Moet ＆ Chandon，我點頭示意請他開酒，這頓香檳早午餐正式展開．
 
在胃口不是很大，食材卻豐盛取之不盡下，我的目光停駐在海天一色泳池畔旁的一位搔首弄姿的外國美女上．身著三點式比基尼的她，在最吸引人目光的角落下，開展出一片紫荊色的沙龍於身後隨風飄飛，營造出夢幻神秘的美女形象圖．我忘了美食，丟下刀叉的捕捉她的倩影．
 

酒窖內一景

光看就讓人忘了吃

各處顯現它的高格調

不到一刻鐘，這位美女與夫婿在我們身邊入座．近距離看著這位原本是維納斯出水芙蓉般的美女在落入凡間後，多少有些真實美感的落差．但在深情老公呵護體貼下，她的美麗被明顯放大．原來愛情可以讓女人的美麗加分；更讓美麗久存．
 

這時三人現場樂隊來到了桌邊請他們點歌．大概是點的歌輕快帶動了氣氛，這對愛侶隨即起舞於桌畔．我和老妹看得可是開心的要命．更重要也最讓我寬心的是：他們也是赤腳一族．
 
吃著吃著，本島最高層級的大家長 Michael 駕到！
 
老實說，我們不喜歡受人小惠，佔人便宜．但屬於自己的權益範圍內受到損害，我也是會勇敢爭取的人．可是天生吃軟不吃硬的個性，在 One&Only 因上次的錯誤賠償，我總覺得太過了！本以為他們會放牛吃草般的對待我們的重返，沒想到卻待之以上賓．在這種種情勢下，遇到 Michael，我們總打心裡尷尬不安，隨之見了他竟會想立正站好的小老鼠樣．所以看到他巡訪於此，我們馬上放下刀叉，準備立正．
 
Michael 和隔桌那對儷人寒喧了一會兒後，果然走到我們這桌．我們像小學生見到老師般，靦腆的與他握手問好．待大家長離開，我們鬆了一口氣，繼續吃著這頓大餐．
 
說這頓早午餐是大餐真的一點不為過．我才吃完沙拉生魚片就已經八分飽．接著往 Rah Bar 進攻．印度籍的主廚一路幫我掀開鍋蓋，一面介紹檯面上充斥的東南亞各國的熱騰美食．而我卻只舀了少許辣味食品．不是食物不好，只是胃口太小．我還要為我的胃留點地方去裝甜點與現場燒烤海鮮．
 
Rah Bar 主檯解決了，接著轉攻戶外燒烤區．我僅揀選烤蝦．兩隻蝦子現場燒烤後，由廚師親自送上桌．雖只有兩隻蝦，其配料裝飾猶如單點上桌令人垂涎的餐食．
  

海天一色泳池

現場燒烤檯

哇~~~小豬豬!

標榜單點餐飲的 One&Only，即使做起 Buffet 也令人感受到它維持的一貫高調風格．
 

終於吃到甜點了！
 
對於吃，我的經驗是： 硬塞入肚的食物，絕對感受不到它的精粹與細膩口感．甜點對咱們倆姐妹而言，是個可惜無法真正體會嘗試的最後一道關卡．我們常常是連主菜都無法完結，聽到甜點就逃之夭夭的敗將．
 
這頓香檳餐， Samyoyo 同樣敗走於甜點這道關卡，悶悶的喝著香檳，冷看老妹吃著我最喜歡的提拉米蘇．
 
〔好吃！好吃！它的奶酪好棒啊！和台北吃的不一樣！〕 Belinda 舔噬著杯緣向我訴說熱帶島嶼誕生不一樣的義式甜點．
  

好吧！我願意先去泳池邊走兩圈，再到海天一色的無邊際泳池腳踏燙人的黑色石塊走一遭，然後進入那高雅的酒窖拿取我最愛的義式甜點．．．吃不下硬塞又如何？
 
只要我舌間記得那含有醉人沁心芬芳的酒香濃郁奶酪與平衡歡愉略帶苦味的可可粉，這馬爾地夫的提拉米蘇讓味覺與舌尖相互碰撞卻不衝突的美食之旅，成就在 One&Only Reethi Rah 週日午後的香檳早午餐．

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