Tahiti (French Polynesia) ~ 7

大溪地（7）∼ 吃在 Moorea 

出發前就知道大溪地的物價不便宜，幸好國外支援的旅行社在我們 Moorea 住宿三天的套裝行程中包含了飯店享用的一餐晚餐與早餐．其他外食部份就靠自己在網上搜尋了．
  
搜尋結果發現， Moorea 餐廳林立，是個不怕會吃不飽或吃不到東西的地方．反而因為餐廳選擇太多，令我們大傷腦筋．最後，雀屏中選的幾家就成了我們非去不可的地方．
  
Moorea 是個純樸毫無夜生活可言的島嶼，計程車費用高昂．夕陽西下後，連主要公路都沒有路燈．愛好夜遊的人非帶支手電筒不可．
  
（這不是為了浪漫，純粹是為了安全． Moorea 夜間交通事故的死亡率頗高，而且多是觀光客撞上當地人的意外．為此，在網站上還有人展開辯論．有的人說該怪罪觀光客路況不熟，租車亂跑；也有的怪觀光客愛酒後飛車；更有的人說是因為當地人晚上騎車不開遠光燈，膚色又太黑，才會讓觀光客撞上．）
  
Moorea 島上私人經營的餐廳有一套貼心的發展模式：所有的餐廳都有專車接送．你可以事先打電話訂位，在訂位的同時，餐廳就會與你約定接送時間，屆時，你只要在飯店大廳等待，自然有車來載你去用餐．
  
我們的第一夜就在義大利人經營有名的 Alfredo's 享用．此餐廳的特點是老闆親自為大家點菜，態度和善可親，一下子就和你熟的不得了．現場還有位來自蘇格蘭的民謠歌手 Ron Falconer 一週獻唱週日與週四兩天．沒有現場演唱的日子，老闆則放爵士樂或法蘭克辛那屈時代的老歌．但還是 Ron 較受歡迎，外國網站的討論版上還有人熱情的對 Ron 念念不忘，拜託即將造訪的網友幫忙問候並拍張近照呢．可惜，在 2006 年初，我接收了一個馬路消息是 Alfredo's 的老闆身體每況愈下，可能將餐廳頂讓．若有近期造訪者，能否幫我探查一下此餐廳狀況？
  

可是我因為搜集了太多資料，在菜式選擇上有了盲點點了太多菜，加上老闆推薦，當場兩姐妹吃得太撐差點吐出來（老妹最後上來的義大利麵根本只吃一口），連甜點都無法吃，卻花了近三千台幣而有所抱憾．
  
在大溪地大小餐廳，不管你點什麼，每家餐廳一定會附贈免費的法國麵包． Alfredo's 當然也有贈送麵包，但經老闆推薦，我們花錢點了大蒜麵包．結果真的很棒！味道濃郁，嚼在齒縫，大蒜的香氣伴著熱氣直往鼻間衝；外皮酥脆，內裡柔細．很值得試試．
  
在回程漆黑的路上，能見度只有車頭燈前的一小片，老妹對這夜色留下強烈恐懼難忘的記憶．
  

另一家 Honi Iti ，翻譯過來的名字叫 "小海龜"．這家餐廳則令我回味無窮．在當地也有極高的評價，尤其是許多觀光客一吃就上癮，連吃好幾天．
  
Honi Iti 位處 Cook's Bay，外在景觀已極具吸引力，靠海灣的甲板餐食區更可以餵食魚兒與 Sting Ray．嚴謹的老闆雖已近退休年紀，但對兩個兒子承繼法式料理的醬料做法卻嚴苛得不得了．開放式的廚房讓吃客可以看見老板 Roger 是如何調教下一代成為名廚的過程與細節．
  
拜 Sting Ray 的光，在 Honi Iti 享用晚餐的過程中隨著 Sting Ray 的出現而驚嘆連連．它的服務，氣氛，餐食，料理皆夠水準，是在 Moorea 不容錯過的好餐廳．（當晚也是吃了快三千元台幣．）
   

至於原本包括在費用中的 Sheraton 飯店晚餐，經我精挑細選後，我選擇週二的地中海 Buffet，因為它還包括 Tahiti Dance Show．這樣我就不用跑到西方的 Tiki Village 花錢看秀了．
  
老實說，我真正鍾情的是 Seafood Buffet，但入住時碰不上週六提供的日子，只好退而求其次，選擇週二的含秀自助餐．但以五星級飯店與它的價位衡量（一人晚餐含秀 CFP ＄8,000，我覺得這兒提供的菜色不夠多樣，內容也不夠精緻．它的 show 也缺少大溪地最知名的火把舞，所以看完有點覺得"不夠看"．
   
看來要吃 Buffet，尤其是 Seafood Buffet，還是要到多位網友推薦的 Beachcomber 享用．
 

在海島國家旅遊不能放過 Seafood Buffet 外，還不能錯過大溪地最知名的一道料理： Poisson Cru．說到這道菜......我口水又快流出來了！
  
Poisson Cru 其實只是一道開胃菜，外表一看根本和生菜沙拉沒兩樣．但吃進嘴後，生鮮青脆的紅蘿蔔絲，洋蔥，蕃茄，白菜混雜了白色的椰奶和酸酸的萊姆汁，還有.....什麼東西啊？！又Q又有嚼勁彈性，原來是生的鮪魚塊．這道菜我是連吃了三個島都不放過，真想為了這道菜移民大溪地．一路猛吃到 Bora Bora，我脆弱的胃突然無法接受那麼酸的食物，才令我"安份"了一夜．第二晚又開始繼續吃起來．（如果網友口味怕酸者，請避免食用．）
   
外食部份，和你所住的飯店區域有很大的關係，我會在 "住在 Moorea" 這篇日記裡詳述．
  
此外，應該要提一下： Allo Pizza．在國外類似 "Anyway" 的旅遊網站上，這家店的 Pizza 幾乎成了 Moorea 不可錯過的經典小店．尤其它還有外送服務，在飯店裡一通電話就可解決餐食困擾．它的巧克力慕斯非常美味的名號更響徹雲霄．不過有位我很信任的網友旅遊日記中提及他叫了外送，卻可能因為接聽人員英文不夠好而遺漏他最期待的甜點，好心警告眾人最好還是到店裡點餐比較保險．我遂將享用的日子訂在有租車的週二，準備自己到店點菜並取貨．沒想到我卻因為更換餵鯊活動的日子，將租車環島行程提前一天．結果開了車到店門口，才想起它週一休假．
  
我氣悶了！乾脆在它店門口招牌拍照，表示到此一遊卻撲了個空．巧遇老闆到店裡升火．我厚著臉皮和這位帥帥的老闆聊了下．（怎麼義大利人都那麼帥啊，英文卻都不怎麼好．）
  
原來今日雖然店休，他還是必須到店裡清理火爐內的什麼東東（我聽不懂）．後來他拿了菜單給我，和我約好明天傍晚見：〔一定要傍晚喔！因為明天中午沒有營業，到傍晚才營業．〕
  
我點點頭！唉！明天早上我就飛向 Bora Bora！吃不到你烤的 pizza 了！
  

另外西部還有幾家餐廳也不錯，只是遠了些，餐廳接送上"可能"會酌收車資．可以趁參加當地活動時認識別的夫妻，一起約好 share 車資．
  
西部較有名的餐廳有： La Plantation 和 Le Bateau．尤其是 Le Bataeu 是一艘漂浮在岸邊的水上船餐廳，可享用開胃酒看夕陽，再飽餐一頓．不過有人反應浪大時，在用餐過程會有暈眩感，加上從路邊走到船泊處上甲板的路都沒有路燈，木造甲板走起來很沒安全感，漆黑一片很叫人害怕．
  
此外，在 Pearl Resort 附近有家 La Sud 的法國餐廳經營重點是南法口味的料理，據說也不錯吃．還有 Le Cocotier， Le Mahogany 都是知名餐廳．
  
較為平價的則有在 Pao Pao 區 Club Bali Hai 旁邊的 Blue Pineapple．事實上， Club Bali Hai 這家小旅店是沒有餐廳的（但旅店房間有帶廚房），住客要外食可過馬路到對面的 Blue Pineapple 吃吃漢堡薯條．幾年前一場火使 Blue Pineapple 付之一炬．這場意外使 Blue Pineapple 搬進 Bali Hai （等於是借場地啦！）寄居一年多．沒想到寄居的這段期間，兩家店互蒙其利，遂成為永久合作夥伴．但它只提供早午餐．
  
說到餐廳用餐就不得不提一下小費問題．
    　　

雖然大溪地與它的外島都沒有小費文化，但是在私人餐廳用餐卻有他們的私人技巧令你不得不付小費．例如， Alfredo's 的接送專車上寫著：免費接送，但更歡迎您惠賜小費！ Honi Iti 在結帳時，除了帳單外，還送了我一張可對折類似賀卡的名片．打開賀卡裡面掉出一張小紙片，上書：我們誠摯的服務您，也期待您小費的回饋．
  
身處天然美景配上美食與周圍親切微笑的服務後，這樣短短明白的提示語多少會令我懷疑他們微笑背後的真偽．但在真偽之中，我更感覺到他們的"誠實"．
  
所以，我們還是付了小費．
    
     

     
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